老人ホームの食事のチェックポイントは?

食事

快適な生活を送るためにも、老人ホームを選ぶ時にぜひ注意したいのが食事です。

食事の内容など、見学の時に気をつけるべきチェックポイントを説明していきます。

 

「近くのあそこってどんな老人ホーム?」

 

 気になる施設を検索できて資料請求も無料!

  まずはLIFULL介護で老人ホームを検索!




老人ホームでの食事のチェックポイント

食事は、生きていくための最も基本的な行為であり、そして同時に最大の楽しみでもあります。もちろん高齢者にとっても、非常に重要な要素です。

ホームに入居した時に、食事がおいしくない、口に合わないとなれば、ホームでの生活を苦痛なものにもしかねません。

老人ホームに入る前にチェックしておきたいポイントには次のようなものがあります。

メニューに変化があるか

食事は毎日食べるものですが、同じような物が続けば飽きてしまいますし、楽しみでもなくなってしまいます。1週間、1ヶ月の献立表などを見せてもらって、メニューの内容まで確認しましょう。

イベントなどの工夫がなされているか

これもメニューに変化があるかどうかの目安となりますが、1年間の季節ごとの行事やイベントによって、何か特別なメニューが取り入れられているか、ということも食事の事を施設が大切に考えているかどうかの判断基準となります。

栄養のバランスがとれているか

栄養のバランスを考えて、管理栄養士などによって献立作成、食材発注、調理された食事が提供されているのは、最低限当然のことであって、ほとんどの施設で行われていると思われますが、念のため確認しておくのも良いと思います。

誰がどこで作っているか

老人ホームで提供される食事には、

  • 施設内でスタッフによって作られている
  • 外部の業者に委託して施設内で温める

といった場合があり、また施設によっては、外部の業者が施設内で作る、というところもあります。

費用や経費の問題もあるのでしょうが、施設内でスタッフが作った食事を提供する方法をとっている施設の方が、細かな調整もできるので、利用者の食事の事を考えているといえるかもしれません。

病状や体調に対応できるか

入居する人によっては、持病やアレルギーのため、食べられないものや食事制限が必要ということもあるでしょう。

それらに柔軟に対応してくれるかどうかは、美味しい、不味い以上に重要な要素です。 また今は大丈夫でも、将来食べる力の低下によって、介護食が必要になるかもしれません。介護食には、

  • 刻み食:食材を細かく刻んで食べやすくしたもの
  • ミキサー食:食材をミキサーにかけて、液体に近い状態にしたもの
  • ソフト食:食材を煮込んだりして柔らかくし、簡単に潰せるようにしたもの

などがあります。これらは、それぞれの人に応じた適切な柔らかさに調節する必要があり、対応できるかは大切です。ぜひ確認をしておきましょう。

食事は見学の時に試食をしてみる!

老人ホームを選ぶ際には、必ず施設の見学を行って欲しいのですが、その時に施設によっては、食事の試食(実費要)を行っている所があります。

最初にも書きましたが、食事は生活の中でとても大切であり最大の楽しみとなるもの。

いくら美味しいといっても、味の好みは人それぞれですし、口に合うとは限りません。

そして資料の写真では味は分かりません。

ぜひ機会があれば、試食してみてください。ちょっと普段より良い食事を用意しているかもしれませんが、味付けなどの感じはつかめると思います。

また食事の試食など見学を行うときに、他の利用者の食事風景を見ることができれば、そのホームの雰囲気をかなり知ることができます。食事はリラックスして行うものですから、その雰囲気は、ホーム全体の雰囲気を反映しているといえるでしょう。  

まずは資料請求から!

老人ホーム探しは余裕をもって

老人ホームは必要になってから探しだすと、時間がなく納得のいかない所しか見つからない、という可能性が。

また納得のいく所にすぐ入居できるとも限らないので、少しでも早く行動に移して損はありません

まずは資料で比較する

といっても、まず何をすればいいのか悩むところ。まずは気になる施設、あるいは近くの施設の資料を取り寄せましょう。

気を付けたいのは施設に入所してもらう為に作られたものなので、良いことばかり書かれている場合があるという事。

複数の施設で客観的なデータ(部屋数、人員、居室の広さ、費用など)を比べるように。

老人ホームの資料請求に特におすすめは、この2サイト!

LIFULL介護

  • 掲載施設数が多い!
  • 希望の施設を絞り込みやすい
  • 資料請求以外にもいろんな知識を得られる

「~から探す!」という特集が充実していて、老人ホームを探すときの注意点に気付かせてくれます。

かいごDB

  • とにかく掲載されてる施設数が多い!
  • 資料請求するのに入力する項目が少なくて済む
  • 訪問・通所施設も探せる

他のサイトでは資料請求するのに、要介護度まで記入しなければいけない場合もあるので、比較すると気軽に請求できます。


ほかにも検索サイトはいろいろあります。

こちらの記事もどうぞ!
「老人ホーム探しに便利な、無料で資料請求できるサイト5選!」

  • このエントリーをはてなブックマークに追加